tirsdag 2. oktober 2012

CHAI LATTE

på en regnfull tirsdag.


Ingenting varmer en uggen høstkropp som en deilig kopp med "hjemmelaget" Chai.




Den tar litt tid å lage, men det er verdt det!!


Oppskriften er tilpasset meg og Thorbjørn, det blir 2 - 3 store kopper på hver.
Vi er stordrikkere av te:)

8 dl vann
4 dl melk
4-5 ss løs te (3 teposer) med mørk te
2 ss honning
1 ss appelsinsukker ( oppskrift finner du her og her )
1/2 kanelstang
2 hele pepper
2 hele nellik
1/4 vaniljestang
1 knivegg tørket ingefær
1 ts kardemomme

Varm en tekanne før du begynner, da holder teen seg lengre varm
  • kok opp vannet i en kjele
  • tilsett te, krydder og honning, IKKE KARDEMOMMEN
  • la det stå å trekke til melken er ferdig
  •  varm opp melken 
  • tilsett kardemomme i melken
  • hell teen over i tekannen (sil bort krydderbitene)
  • hell halvparten av melken over i tekannen
  • steam resten av melken i kjelen.
  • server te og med litt steamet melk på toppen.
Det er veldig godt med et lite kaneldryss på toppen!!




2 kommentarer:

  1. Denne oppskriften må jeg prøve Ine! Ser herlig fristende ut :). Fortsatt fine høstdager til deg og gutta!:)

    SvarSlett
  2. Elsker duften, men kan desværre ikke lide smagen, så holder mig til kaffe (:

    - Kit

    SvarSlett